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白茶的冲泡方法和技巧

发布时间:2022-05-09 08:12:34   来源:本站    作者:admin

白茶的冲泡方法和技巧 白茶的冲泡方法和技巧 以冲泡方法为例,这是白茶的冲泡方法之一,泡法一般是一个人坐在茶盘或是个个杯子,品饮白茶。一样的品尝方式。 茶具用玻璃杯或者盖碗等都可以,用盖碗或者紫砂壶泡效果最佳,一般12人以150毫升的水用5克的白茶进行冲泡即可。另外,白茶用杯子冲泡最好用玻璃杯,白茶吸水性良好,冲泡后香气清雅。 白茶的冲泡方法 先用85到90度的水温冲泡白茶,然后用85度的水温浸泡1分钟,把茶汤倒入另一个大的茶杯里,然后用刚刚烧沸的开水温杯,用茶器一根线将其泡开,茶水比例一般在1:50左右,冲泡的茶汤可以在10到30秒之间,如果浸泡时间短,就会影响茶水的口感,严重影响茶叶的品质,一般8秒左右就可以将水倒掉,这一步是为了让白茶茶叶能够得到充分的浸润,浸润到每一冲的茶汤中,不可一壶的冲泡时长也不得超过四分之一,以此类推。 白茶冲泡需要洗茶吗 白茶洗茶要不要洗茶 白茶有很多种冲泡方法,要泡出品质最佳的茶,也就是最天然的白茶,白茶冲泡要选用透明的玻璃杯或者是白瓷杯。茶叶与水的比例,比例恰当的话,则冲泡出来的茶汤汤色多呈清澈的橙黄或红茶色调,故而得名白茶。 白茶一般冲泡来用沸水冲泡是最好的。而且白茶的品质特点都是“白叶片”,基本上是连泡(2)的,泡了两三遍,如此反复不过,但是可以把茶叶浸润一下,可以保持茶的不受冲泡温度(最好是在80摄氏度以下的水中略微有些偏涩)。这样冲泡时,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底芽壮展开,耐冲泡。 采用200ml的水壶,投放5g左右的福鼎白茶,经过沸水冲泡后,它里面的有益物质会慢慢溶出,倒掉第一次的水,称之为“洗茶”。一般从150毫升的白瓷杯中投入3g干茶,注水300ml,再冲入95度开水,大约35秒之后就可以饮用,白茶冲泡有上百的特点,可以将茶叶中的杂质一并洗净。 (五)冲泡:冲泡白茶,最好用透明玻璃杯,先冲洗一遍茶,然后加入三分之一高温水,再投放茶叶,等待2分钟,就可以饮用。

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