绿茶一般什么颜色的好

　　绿茶一般什么颜色的好呢，相关的介绍如下!绿茶的颜色特征绿茶，冲泡后有嫩栗香，滋味鲜爽，茶叶中营养元素丰富，如果说冲泡得当就是好茶，那绿茶的特征是什么呢?下面我们就一起来了解一下吧!

　　绿茶什么颜色好绿茶是我国产量最多的一类茶叶，按照加工工艺不同又分为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶)和黄茶类(半发酵)，绿茶是不发酵茶，黄茶是微发酵茶类。它们的干茶外形上的区别也是很明显的，碧绿色、白色、黄绿色，绿茶是黄色的。红茶则是黄色的。绿茶的特点1、外形绿茶的茶叶大而整，色绿润，香气浓郁，茶色素和茶汤色绿汤清明，滋味鲜醇而且有醒脑明目之功效。

　　2、茶叶颜色绿茶的外观，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都是以碧绿色，非常漂亮。茶叶中主要成分绿茶所含的维生素c、e及维生素e，两者所产生的综合作用，虽然近年来有些不稳定，但都比随着时间推移越来越差，尤其是色香味俱佳的品质，正所谓真有点玄学，追求有所值，而目不仅仅是靠个人来评判茶叶的品质，还有其他因素。

　　3、泡茶绿茶不能用沸水冲泡，因为开水会让一些物质与空气中的氧结合，形成不可溶的络合物，使茶汤变色，失去其原有的滋味。而绿茶就不同，绿茶冲泡以三泡为佳，汤色青绿为宜，再观汤色和茶叶形态也变得更加丰富。4、绿茶品种绿茶是一种浅度发酵的茶叶，其发酵程度低，但是通常大多都是以一芽一叶、一芽三叶及其果型茶，而高温、多次冲泡的绿茶及黄茶，那是因为绿茶是不发酵茶，经杀青、揉捻、干燥，按照绿茶的制作工艺将绿茶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、不发酵茶。

　　绿茶有哪些品种1、炒青绿茶炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。2、烘青绿茶烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶